关 键 字: 真空和面机 | |
产品规格: FRD-12.5KG | |
所属行业: 和面机 | 产品包装: 普通包装 |
供货数量: 1 | 产品报价: 28600 |
发布时间: 2008-10-05 | 有 效 期: 365 |
为您提供各种规格型号真空和面机;小型真空和面机;大型真空和面机;较小型真空和面机;无噪音真空和面机;真空搅拌机;真空拌粉机、真空拌面机、较小型真空搅拌机;较大型和面机;无噪音和面机;较小型和面机;全不锈钢和面机。 该机利用真空(负压)状态和面,使小麦粉中蛋白质在较短时间内吸透水分,形成较佳的网络结构,比正常状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上。 采用*特和面方式,确保面粉与水在较短时间内均匀混合,增进面团熟化,不伤害已形成的湿面筋。拌合出的面团松散,均匀、面筋力高,色泽金黄,面制品滑爽可口,有咬劲,不浑汤,是制作**挂面,生鲜面,方便面等各种特色面制品的理想和面设备,也适用于医药、化工行业、精细陶瓷原材料、土、砂、粉土及其它同类作业等原料的拌合。 可根据不同需求设计制造各种**真空和面机,真空拌粉拌料机,真空调和机等真空搅拌设备。 真空和面机工艺特点 1 应用真空技术和面,面团含水量较大,一般在40%左右,较普通和面技术增水10%~20%,可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。 2 真空和面技术能促进小麦粉颗粒**的吸透水分,大大减少空气阻隔,故可提高面团的密度,使面团色泽均匀、弹性强、面筋的强度大,面团熟化状况得到明显改善。 3 真空和面机因搅拌时间短、转速低,降低了面团的温升,面团温度一般不大于32℃,轧面时不易粘辊。真空和面技术在面制品生产中的实际效果(与普通和面技术比较)http://dexingjinlong.cg160.cn/
真空储存柜
北京德兴机械有限公司
地址:昌平区科技园
技术支持:阿德采购网 深圳市八方通科技开发有限公司
免责声明:阿德采购网对企业信息合法性不承担任何保证责任